介绍摘要

  • 配料
    生抽、盐、虾皮味精
  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    精肉馅,芹菜
  • 口味
    鲜咸
  • 中文名
    芹菜鲜肉火烧
芹菜鲜肉火烧是一道菜肴,主要食材是芹菜和精肉馅。

制作方法

1、面粉加入适量清水和成稍软一点的面团盖湿布醒一会儿。
2、芹菜洗净切成大段。
3、烧一锅开水下入芹菜飞水。
4、捞出芹菜过凉水沥水切成沫。
5、肉馅提前用有、生抽、盐调拌均匀,然后再加入芹菜沫。
6、最后加入稍许芝麻油和虾皮味精调拌成均匀的芹菜肉馅。
7、面团揉光滑。
8、搓成条。
9、分成均匀的小面团。
10、每份面团擀成面皮。
11、包入芹菜肉馅。
12、封口向下放到面板上。
13、按成圆饼做成饼胚。
14、电饼铛月抹入薄油,下入饼胚。
15、煎成两面金黄熟透出锅。

食用须知

芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。