介绍摘要

  • 配料
    油,培根等
  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    豆腐
  • 口味
    咸鲜
  • 中文名
    浓酱培根豆腐
浓酱培根豆腐是由豆腐为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。

制作方法

1、备豆腐,培根,青蒜,甜面酱,酱油。2、热锅加油,豆腐改刀下锅。3、煎至双面酥黄。4、将培根切碎下锅。5、煎至培根出香,加入适量甜面酱。6、再加入适量清水。(盛过甜面酱的匙子拌了一下清水,以至清水不清)7、再加入适量酱油提味。8、汤汁浓香时,再将青蒜碎下锅拌面即可。9、一份浓酱培根豆腐完成。
小贴士
培根是带咸味的食材,要注意甜面酱及酱油的用量。

食用须知

培根食用禁忌
1.脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食;
2.老年人、胃肠溃疡患者禁食;
3.患有急慢性肾炎者忌食;
4.凡浮肿、水肿、腹水者忌食;
4.感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。