介绍摘要

  • 主要食材
    菠菜500克
  • 口味
    软嫩适口,芥香味美
  • 建议
    此菜可与如意卷、蛋汤一起食用
  • 中文名
    芥末拌菠菜
芥末拌菠菜是一道菜品,主料有菠菜、枸杞子,辅料有芥末油、香油、精盐等。   将菠菜洗择洗干净,切成1.5厘米长的段,放入开水锅内焯熟捞出,入凉开水过凉装盘,加入调料,拌匀即成。

做法

1.提前准备好食材。2.菠菜择一下洗干净。3.把菠菜切成约1.5厘米的段。4.放入加有精盐的沸水锅中焯熟。5.捞出入冷水中过凉。6.菠菜中加入泡好的枸杞子、芥末油、香油、精盐,搅拌均匀装盘即可享用。
提示:此菜可与如意卷、蛋汤一起食用。