菜谱网 秧鸡 介绍

经济价值

【药材名】秧鸡
【拉丁名】 Rallus aquaticus Blyth
【名称考证】水鸡,秋鸡
【科目来源】秧鸡科动物
【药用部位】秧鸡的肉。
【性味归经】《纲目》:“甘,温,无毒。”
【功效主治】治蚁瘘。
【建议倡导】野生鸟类不建议捕捉或食用。
秧鸡体长约30厘米。头小:嘴比头长,基部赤色,先端淡黑。颈长;上体羽毛暗灰褐色,带黑色斑纹,头部斑纹尤为显著。两翼表面大半灰褐,下体褐色,两腋具白斑;肛周和尾下覆羽黑白相间,羽端白色。脚带赤褐色,前趾颇长,约与嘴等长,趾无蹼。栖息沼泽或近水草丛中。步行快速,不善高飞。食蚯蚓,昆虫、植物嫩芽等。繁殖于中国东北和河北一带,迁福建、广东一带越冬。