介绍摘要

  • 工艺
  • 功效
    补虚滋阴、健脑益智
  • 主要食材
    粳米,核桃仁
  • 中文名
    健脑核桃粥
健脑核桃粥是一道美食,主要食材有粳米、核桃仁、干百合、黑芝麻。

制作材料

粳米150克,核桃仁30克,干百合10克,黑芝麻20克,水适量。

制作方法

1)将粳米淘洗净,与核桃仁、干百合、黑芝麻一起放入沙锅中。
2)加水适量煮滚,改用文火煮成粥即可。

功效

粳米补脾强智,核桃仁补肾健脑、补心益智,黑芝麻补肝肾、填脑髓;诸种材料相配,合成补虚滋阴、健脑益智之品。对思维迟钝,记忆力减退,尤其兼有肾虚腰疼、低热者极为适用。