介绍摘要

  • 主要食材
    辣椒,大蒜,酱油
  • 口味
    微辣
  • 调料
    盐、白糖、鸡粉
  • 中文名
    酱油泡蒜头
酱油泡蒜头可以当咸菜食用,它的主要材料是辣椒、大蒜、酱油等,辅料有盐、白糖、鸡粉。口味微辣,是夏天的好选择。

做法

1.辣椒去蒂洗净沥干水分;
2.大蒜去衣洗净沥干;
3.辣椒大蒜晒干水后一层辣椒一层大蒜这样铺进干净的密封罐;
4.准备好尧记零添加酱油;
5.将零添加酱油倒入一个没有油的干净锅内加大概1000ml的水小火加热烧开;
6.零添加酱油烧开加少许盐;
7.继续加入少许糖;
8.再加入少许鸡精;
9.零添加酱油放凉后倒入 辣椒大蒜罐然后盖紧盖子密封阴凉处放放一个月;