介绍摘要

  • 主要食材
    昂刺鱼300g豆腐1块
  • 口味
    咸鲜
  • 辅料
    盐适量料酒适量
  • 中文名
    昂刺鱼炖豆腐
昂刺鱼炖豆腐是一道简单的家常菜,味道鲜美适口,老少皆宜。

昂刺鱼炖豆腐做法

昂刺鱼去鳃去肚,洗净,豆腐切块
锅里油热,放下昂刺鱼中火煎,两面煎过,盛出.
另取锅,放适量清水,放下昂刺鱼,加姜片
加料酒,葱结,大火煮开,中火煮10分钟
放下豆腐,大火煮开4分钟
放盐,胡椒粉,鸡精,葱花即可