介绍摘要

  • 配料
    配料油适量盐适量味精适量
  • 分类
    家常菜
  • 中文名
    土豆片炒胡萝卜
  • 制作时间
    10-20分钟
  • 主要食材
    土豆,胡萝卜
  • 口味
    咸鲜味
土豆片炒胡萝卜是由土豆等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。

制作方法

土豆去皮,洗净切片
胡萝卜切片
锅内放油,放土豆炒
放盐,加适量清水煮一下
煮开后翻炒
加胡萝卜焖
放味精调味,起锅

食用须知

马铃薯、红薯、芋头等薯类食物,所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。