介绍摘要

  • 分类
    泰式
  • 主要食材
    鲈鱼,柠檬
  • 口味
    鲜美
  • 中文名
    泰式柠檬蒸鲈鱼
泰式柠檬蒸鲈鱼是由柠檬、鲈鱼等原料制作而成,味道鲜美,品味独特。

做法

1.鲈鱼一条,开肚洗净。
2.把鱼切块,用少量盐,绍酒腌一下。
3.红椒、大蒜、生姜切碎,香菜切碎 。
4. 把柠檬汁挤出用小碗盛着,放入调味料:鱼露、精盐、鸡精、白糖(多一些白糖)沾一点尝尝,汁不要太酸也不要太甜。
5接着把鱼码成形,倒入调好味的柠檬汁,铺上红椒、大蒜、生姜碎。
6.锅内烧开水,把鱼放上去蒸(大火7分钟即可)。
7. 蒸好后,撒上绿色的香菜叶(记住哦!!!这道菜不用放油的哦)。