介绍摘要

  • 工艺
  • 主要食材
    水鱼,朝天椒
  • 口味
    清香味浓
  • 中文名
    青椒焖水鱼
青椒焖水鱼是水鱼、朝天椒为原料制作而成的一道美食。

做法

1、水鱼杀尽去内脏冲去血水,切成小块;
2、新鲜朝天椒改成小段;
3、锅内入茶油入姜片,入水鱼煸香,加盐、卜椒;
4、加入朝天椒翻炒调入盐、味精即可。