制作材料

主料:鸡肉250克,黄瓜50克
调料:香油10克,酱油20克,醋3克,味精2克
黄瓜拌鸡丝的特色:
味道清香,质地鲜嫩。

制作过程

1.鸡脯肉煮熟后由中间片一刀,切成细丝,放入盆内;黄瓜洗净后切成细丝,放在鸡丝上面。
2.酱油、香油和醋同放一碗内调匀,撒入味精,浇在鸡丝上,拌匀装盘即成。