制作方法

1、将洗净的黄瓜用刀拍烂,切成2厘米长的段,放盐拌匀。
2、将大蒜剁碎成蒜泥,将黄瓜渗出的汁水滤去,然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋拌匀即可。