菜品介绍

菜品名称:黄瓜木耳汤
功效:美容菜谱,减肥菜谱,糖尿病食谱,防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味
工艺:煮

食谱原料

黄瓜木耳汤主料

黄瓜250克,木耳(干)20克

黄瓜木耳汤调料

味精2克,盐3克,香油5克

制作方法

1、黄瓜削去皮,开出瓜瓤,切厚块;
2、木耳用温水浸发洗净,摘去硬帝,沥去水分;
3、烧热锅下少许油爆木耳;
4、加适量水和少许酱油烧滚,然后倒入黄瓜;
5、黄瓜滚至够焓时,以味精、盐、麻油调味即可供食。

食物相克

木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。