介绍摘要

  • 制作工艺
  • 主料
    黄瓜100克竹荪(干)150克
  • 菜谱口味
    咸鲜味
  • 中文名
    黄瓜竹荪汤
黄瓜竹荪汤是一道菜品,主料为黄瓜、竹荪。

菜谱口味

咸鲜味制作工艺

制作方法

1.将竹荪用水浸泡4小时后洗净,切段;
2.黄瓜洗净,用刀切成薄薄的长片待用;
3.锅内放清水、盐、味精、拌匀后加入黄瓜、竹荪,大火烧开后即可。
贴心小提示
此菜主要吃竹荪与黄瓜的清香味,调料尽量简单。黄瓜最好不去皮,切成薄片后绿边宛如丝带在汤中荡漾,非常好看。