介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 辅料
    油,白砂糖,生抽,耗油,水淀粉,桂皮,蒜头,姜片等
  • 主要原料
    鱿鱼花,彩椒
  • 中文名
    彩椒鱿鱼花
鱿鱼   富含蛋白质,钙,牛磺酸,磷等多种人类所需的营养成份,且含量极高。彩椒鱿鱼花的材料主要是彩椒和鱿鱼,味道鲜美。

做法

1.彩椒洗净,切成大块
2.准备好桂皮、花椒,葱段,姜片洗净,蒜头拍扁
3.鱿鱼花解冻后,洗净滤水
4.锅中油烧热,放入彩椒,稍稍翻炒
5.锅中倒入油,放入花椒粒,文火慢慢熬出香味
6.放入少许桂皮,待香味浓郁后,将桂皮、花椒粒装起
7.煎炸过的油,放入葱姜蒜煸炒爆香
8.放入鱿鱼花
9.倒入料酒
10.倒入两勺耗油
11.淋入生抽
12.撒入少许白砂糖
13.倒入过油的彩椒
14.淋入水淀粉,大火收汁即可出锅