冰糖鸡蛋羹的介绍,营养分析,制作步骤

介绍摘要营养分析制作步骤

介绍摘要

是否含防腐剂

否
主要原料

鸡蛋，冰糖
适宜人群

老少皆宜
中文名

冰糖鸡蛋羹

冰糖鸡蛋羹是以冰糖、鸡蛋为主要食材做成的一道美食。

营养分析

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生

3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

制作步骤

1.准备好材料

2.将鸡蛋打入汤盆里，加入适量冰糖。

3.用筷子边搅拌变放入适量的水，搅拌均匀。

4.将搅拌好的冰糖鸡蛋放入蒸锅里，蒸二十到三十分钟。

5.美味的食疗甜品就好了。

6.蒸到二十多分钟是，我们可以用一根筷子试一试汤盆里还有没有冰糖，如果，冰糖没有了，就说明已经好了。

7.美味又营养的食疗甜品就好了。

冰糖鸡蛋羹介绍

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