做法

1、先把杏鲍菇和彩椒清洗干净。然后分别把他们切成丝
2、烧开一锅水,放入杏鲍菇焯熟,然后捞出沥干
3、热锅下油,等油8分热后放入杏鲍菇翻炒几下
4、放入料酒,生抽,蚝油翻炒
5、翻炒后加入白糖
6、加入红椒和黄椒翻炒至软
7、淋入鲜味汁翻炒调味 即可装盘