制作方法

1.备好食材
2.选用肥瘦均匀的五花肉
3.小油菜焯水,五花肉切小块,冷水下锅去血水和多余的油脂
4.热锅加入洋葱碎炒制金黄,加入焯好的五花肉翻炒制金黄,加入沸水
5.改小火加入配料,鸡蛋,加入一勺料酒一大勺海鲜酱油
6.加入一小勺生抽,焖制半盒小时,开盖加入鸡精,一大勺糖
7.炒制上色
8.大火炒制收汁~