介绍摘要

  • 配料
    青蒜
  • 外文名
    friedleekwithsausage
  • 主料
    广式腊肠
  • 中文名
    腊肠炒青蒜
腊肠炒青蒜是一道美食,制作材料有广式腊肠、青蒜、红尖椒、大葱等。

制作材料

广式腊肠一根,青蒜适量(一人量),红尖椒半个切片,大葱50克切小块,姜丝少许。

制作方法

腊肠先斜切成薄片。然后锅内放少许油,将腊肠片小火煸熟。取出待用。
锅内放油烧热,先将姜丝放入煸出香味,再将青蒜,葱,红椒片放入同炒。加白糖少许,生抽少许和辣椒酱一大匙(老干妈辣椒,或者是桂林辣椒酱都不错)调味。最后将炒好的腊肠片放入略炒就可以出锅了。营养丰富,用来佐餐更好,有开胃之效。