介绍摘要

  • 配料
    料酒、精盐、味精、葱段
  • 特点
    口感舒适。美味佳肴
  • 材料
    莲子30克,百合30克,瘦猪肉
  • 中文名
    百合炖猪肉
百合炖猪肉是一道以百合、猪肉等为主要食材制作的美食。

做法

1、猪肉洗净,焯去血水,切块。
2、烧热锅加入猪油,煸香葱姜,加入肉块煸炒,烹入料酒,煸炒至水干。
3、加入清水、精盐、味精、莲子、百合烧沸,撇去浮沫,改为小火炖烧至肉熟烂,拣去葱姜即可出锅。