做法
1. 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一 大块）切成的姜片进去翻炒片刻。
2. 放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。
3. 加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二两中国醋（二两！）、丁香四、五枚，红辣椒 :-)
多放。
4. 起锅前十来分钟可加胡萝卜块。 5. 水收干后起锅。
营养价值
先把五花肉切块，放在锅里炒炒。锅里不要放油， 让肉自己出点油，等会吃起来就不腻了。
等肉炒到肉皮透明，肉泛白了加干辣椒，姜片，料酒，酱油，继续炒。
等到酱油均匀上色后，加清水，盖过肉，加酱油，葱段，大火煮沸后文火炖。可以加点盐。
等汤汁快收干的时候，加一点糖，然后大火收汁。这时要不停的炒肉， 防止肉粘锅。
汤汁收到差不多就可以装盘了，可以留点汤汁浇在肉上。
相关介绍： 红烧肉介绍 土豆红烧肉介绍 红烧肉焖饭介绍 魔芋红烧肉介绍 蒸红烧肉介绍 香菇红烧肉介绍 私房红烧肉介绍 夹心红烧肉介绍 红烧肉丸介绍 红烧肉板栗介绍 大伯红烧肉介绍 墨鱼红烧肉介绍 红薯红烧肉介绍 腐竹红烧肉介绍
最新介绍： 红柿子椒介绍 鸡杂酸菜汤介绍 鱼头煲介绍 老北京豆酱介绍 平车前介绍 辣炒花蛤介绍 烤豆皮介绍 鱿鱼烧洋葱介绍 目鱼介绍 烧豆腐介绍 烧家常豆腐介绍 洋葱炒猪腰介绍 鸭肉冬瓜汤介绍 武汉豆皮介绍 煎牛肉饼介绍 九重楼介绍 蜜百合介绍 大豆介绍 干烧带鱼介绍 酸辣牛筋介绍
热门介绍： 牛腩煲芋头介绍 虎皮辣椒介绍 冬花介绍 桑蚕丝介绍 啤酒焖牛肉介绍 蛤蜊鸡汤介绍 透骨香介绍 鸡蛋蒸牛肉介绍 肉片炒卷心菜介绍 虾烙介绍 香辣干锅土豆片介绍 五香腊肉介绍 鸡蛋炒饭介绍 熟鱼煮粉干介绍 田螺粥介绍 意大利空心面介绍 大豆蛋白介绍 肉丸冬瓜汤介绍 番茄介绍 青椒肚片介绍
相关频道： 四川红烧肉的做法大全 四川红烧肉怎么烧