制作方法

1. 番茄洗净切瓣
2. 鸡蛋打入小碗中,搅拌均匀调成蛋液备用
3. 葱洗净切花
4. 葱花炝锅,炒番茄,加入水煮开
5. 放入面条煮熟,加入鲜汤、盐、味精、白糖、绍酒、胡椒粉、香油
6. 打入蛋花,撒入香菜即可.

食用须知

鸡蛋,富含胆固醇,营养十分丰富,含有的元素适合人体生理需要、易为机体吸收,营养价值很高。