介绍摘要

  • 主要食材
    铁棍山药,猪肉,彩椒,大蒜
  • 口味
    酸甜脆爽
  • 中文名
    醋溜淮山
醋溜淮山是热菜菜谱之一,以铁棍淮山药、猪肉为制作主料。

菜谱信息

醋溜淮山主材

铁棍淮山药:适量,猪肉:适量,彩椒:适量,大蒜:适量

醋溜淮山辅料

盐:适量,有机,豉油,:适量,白醋:适量

做法步骤

1. 淮山削皮切片泡水!
2. 猪肉,蒜蓉,彩椒切末,备用!
3. 将泡好的淮山捞出滴干水分备用!
4. 锅内入油将步骤二的材料煸炒,并加入开水(或高汤),煮沸,加入盐,几滴豉油,些许白醋调味!
5. 最后倒入淮山略煮片刻即可出锅装盘!