介绍摘要

  • 主要食用功效
    利于肝脾
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    猪肝,白菜
  • 适宜人群
    所有人群
  • 中文名
    猪肝炒白菜
猪肝炒白菜是一道简单的家常菜,主料是猪肝半斤,白菜半斤。

制作材料

主料:猪肝半斤,白菜半斤;
辅料:淀粉二勺,干辣子一个;
调料:酱油三勺,盐一勺,鸡精少许。

做法:

猪肝切片用清水漂洗后加入淀粉拌匀放置半小时;锅内倒油高火将白菜炒熟盛入盘中;再锅内倒
油烧热下干辣子煸出味,下猪干高火爆炒,放酱油,糖迅速翻炒,加鸡精调味,将炒好的猪肝盛
入装菜的盘子即可。