介绍摘要

  • 分类
    粤菜
  • 主要食材
    鳕鱼
  • 中文名
    鳕鱼煲
鳕鱼煲是一道用鳕鱼制作而成的粤菜,焦脆香酥、浓香可口。

做法

1. 先将鳕鱼块用调味料腌制。
2. 锅中放入油加热,将鳕鱼块炸熟待用。
3. 再在锅中放红葱头、蒜头、姜、甜椒一起煸香。
4. 倒进鳕鱼汁及炸好的鳕鱼块略炒即可。