介绍摘要

  • 分类
  • 主要食材
    山药,大西红柿
  • 口味
    酸甜
  • 中文名
    山药西红柿汤
山药西红柿汤是一道菜汤,主要食材是山药和大西红柿。

制作方法

1、 山药去皮切片,梨去皮切大丁,西红柿切成4块,新鲜口蘑切大片。
2、 先将梨和蔬菜高汤以中小火煮10分钟,转小火,放入山药、西红柿、口蘑再煮15分钟即可享用。

食用须知

1、西红柿(番茄)不宜和青瓜,黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,达不到补充营养的效果。
2、西红柿(番茄)不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。
3、西红柿(番茄)不宜和海鲜同吃,量过多易中毒。