蜜汁牛扒的介绍,简介,做法

介绍摘要简介做法

介绍摘要

分类

西餐
主要食材

牛肉
口味

香甜可口
中文名

蜜汁牛扒

蜜汁牛扒1、将牛肉切成厚片，用刀背拍松、拍薄；2、姜切片、葱切段，与其他腌料一同加入牛肉中，用手抓匀，加入食用油拌匀，腌制半小时以上（最好是晚上腌，早餐用）；3、菠菜洗净，用加了少量盐和食用油的开水焯软，过凉，铺在盘子底；4、起热锅（平底不沾锅），加少量食用油，三、四成热时放入牛肉片（要平摊），剪成两面金黄色（千万别煎老了），盛出放在熟菠菜上；另起锅，加入少量水，将提前调好的浇汁倒入锅内烧开，熬...

简介

话说这个蜜汁牛扒已在我家“流传”了十几年，是儿子的最爱之一。开始的时候，只有牛肉，后来因为儿子不爱吃蔬菜，就特意加了上去。没想到，他也“照单全收”。在“骗”儿子吃饭上，俺的功夫是老厉害了！（有王婆自夸之意哈！）

这个菜，简单、易做，也做到了肉菜搭配，因为加有蜂蜜，也与美容有沾。所以怕肉肉的美女们尽可蒙混过关哈。

闲话少说，抄家伙！

做法

1、将牛肉切成厚片，用刀背拍松、拍薄；

2、姜切片、葱切段，与其他腌料一同加入牛肉中，用手抓匀，加入食用油拌匀，腌制半小时以上（最好是晚上腌，早餐用）；

3、菠菜洗净，用加了少量盐和食用油的开水焯软，过凉，铺在盘子底；

4、起热锅（平底不沾锅），加少量食用油，三、四成热时放入牛肉片（要平摊），剪成两面金黄色（千万别煎老了），盛出放在熟菠菜上；另起锅，加入少量水，将提前调好的浇汁倒入锅内烧开，熬成薄欠汁，浇到牛肉上，撒上葱花即可。

蜜汁牛扒介绍

介绍摘要

简介

做法