小龙虾怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个小龙虾相关做法

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麻辣小龙虾荐

难度:
困难

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
油炸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:干辣椒段,蒜片,姜片,冰糖,植物油,蒜泥

步骤:
1、几样大菜会逐一上新，喜欢的朋友留言噢！其实炒小龙虾不难，麻烦的是处理小龙虾！用小刷子将龙虾的头部和

2、锅中烧大一锅水，水开下小龙虾焯水。沥干备用

9.9分
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秘制十三香小龙虾荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
油炸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:小龙虾,生姜,洋葱,桂皮,八角,干小米椒

步骤:
1、小龙虾清洗过程我就省略了，我直接用清洗干净后的小龙虾先用过油，目的是为了保证虾肉紧实，虾肉在炖煮的

2、这是清洗好的龙虾，记得要空干水分，要不然炸个满脸

9.8分
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网红小龙虾荐

难度:
正宗

烹饪方法:
油炸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:小龙虾,干辣椒,白糖,香叶,八角,花椒

步骤:
1、刚买回来的小龙虾，要活的哟

2、尾巴中间去虾线

9.1分
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霸王超市|黄金孜然小龙虾荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
炸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:小龙虾,面包糠,淀粉,孜然粉,辣椒面,芦笋

步骤:
1、澄阳湖小龙虾刷洗干净

2、将小龙虾虾线抽去后，剥去头部和身上的壳，成虾仁，注意头部不要扔掉

9分
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椒盐小龙虾荐

难度:
简单

口味:
葱香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小龙虾,洋葱,青椒,蒜瓣,姜片,红辣椒

步骤:
1、买回的小龙虾，一个一个用小牙刷清洗干净，我没有去泥肠和沙袋

2、锅里加入色拉油，加热

8.9分
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张牙舞爪的季节很疯狂——【干煸小龙虾】荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小龙虾,干辣椒,花椒,鸡精,料酒,五香粉

步骤:
1、做干煸小龙虾一定要选个头小的、肥肥的、壳薄薄的母虾哦。

2、选出来的小龙虾一定要反复浸泡、换水。

8.4分
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商河庞氏麻辣小龙虾荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
火烧

配方:青辣椒,麻椒,冰糖,干辣椒,花椒,豆瓣酱

步骤:
1、选鲜活小龙虾3斤，洗净去掉尾巴中间的肠尾，用刷子挨个刷洗干净

2、用滚开水过水5分钟

8.3分
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麻辣小龙虾荐

难度:
家常

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
火烧

配方:小龙虾,花椒辣椒,豆瓣酱,桂皮,香叶,八角

步骤:
1、买小龙虾。我在厦门。淘宝当地的，对于送到都是活的比较有保障。

2、刷小龙虾。塑料、线布手套各一对，塑料里，线布外。刷到你觉得干净为止。

8.3分
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芝士小龙虾卷荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:小龙虾,芝士片,料酒,胡椒粉,蛋液,淀粉

步骤:
1、小龙虾剥壳取肉，去掉虾线，加入料酒、盐、胡椒粉腌制一会。

2、用竹签将小龙虾肉串起来，将虾肉上的水分控干。

8.2分
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蒜蓉麻香小龙虾荐

难度:
家常

人群:
小孩

烹饪方法:
油炸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:小龙虾,大蒜,大葱,白豆蔻,桂皮,八角

步骤:
1、买来的小龙虾用牙刷刷干净后最好用清水再泡两小时，让他们吐吐脏水，刷的时候最好戴副手套，以免被虾的钳

2、清洗干净，可将身体与虾头分离（我是因为有小孩吃，这样会比较容易吃，也可以不分离）

8.2分