功效

人参菜主要含有蛋白质、脂肪、钙元素、粗纤维、维生素C、糖、氨基酸、铁元素、锌元素等营养物质成分,对人体的健康很有益处。它能增强人体的体质,提高机体免疫力和抗病力,具有较好的食疗保健功效。人参菜还具有药用价值,可以辅助治疗脾虚泄泻、气虚乏力、体虚自汗、乳汁稀少、肺燥咳嗽等病症。具有较好的补益脾肺、润肺生津的功效。