猪排怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个猪排相关做法

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减30%卡路里的”炸”猪排饭荐

难度:
困难

口味:
咸鲜

电器:
烤箱

烹饪方法:
炸

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:猪通脊肉,面包屑,面粉,鸡蛋,胡椒粉,料酒

步骤:
1、配料：猪通脊肉200克面包屑适量面粉适量鸡蛋一个盐适量胡椒粉适量料酒适量酱汁：洋葱少许

2、将盐，胡椒粉和料酒放入肉排，抓匀

9.9分
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几乎无油的“炸”猪排荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
炸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:猪排,蒜头,生姜,柠檬片,胡椒粉,橄榄油

步骤:
1、准备好材料一：猪排、生姜、柠檬片（我浸在蜂蜜里自制了蜂蜜柠檬）、黑白胡椒、盐。

2、猪排的要求是买来的时候要比较薄。然后剔骨。一整片都是无骨的。

9.9分
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口袋炸猪排荐

难度:
困难

口味:
香酥

烹饪方法:
炸

配方:玉米粒,面包粉,四季豆,雪白菇,牛番茄,香油

步骤:
1、主材料备料。

2、把鲜蔬料切成小丁备用。

9.8分
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番茄香炸猪排荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:面包糠,猪里脊肉,鸡蛋,白胡椒粉,十三香,干淀粉

步骤:
1、猪里脊肉500克

2、亨氏番茄酱和十三香

9.8分
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宝宝辅食:小芽食谱-日式炸猪排荐

难度:
困难

电器:
烤箱

人群:
宝宝

烹饪方法:
炸

配方:猪排,面包糠,面粉,鸡蛋,卷心菜,小番茄

步骤:
1、准备好所有食材

2、将橄榄油倒入，热锅后将面包糠倒入平底锅

9.8分
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上海风味炸猪排荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,生抽,米酒,白胡椒,蚝油,玉米淀粉

步骤:
1、猪里脊切成一指厚的猪排

2、猪排用刀背把肉打松。用松肉锤当然很好，但是有时候做传统菜，就是喜欢一把菜刀搞定一切~~

9.8分
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爆浆炸猪排荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:猪排,鸡蛋液,面包粉,生抽,生粉,料酒

步骤:
1、我用的是长肉条，切块取用

2、肉块切成薄薄数片

9.8分
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炸猪排荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:面包糠,鸡蛋,猪肉猪排,鸡精,酱油,淀粉

步骤:
1、准备好材料

2、将猪肉切成片状，可以用超市里的那种猪排，方便点，当然也比较贵。

9.7分
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爆浆猪排（炸猪排）荐

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪排,芝士,鸡蛋,面包糠,淀粉,酱油

步骤:
1、准备好材料

2、将猪肉切成片状，可以用超市里的那种猪排，方便点，当然也比较贵。

9.7分
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日式炸猪排荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,低筋面粉,面包粉,高丽菜,猪里脊肉,胡椒

步骤:
1、高丽菜选上半部削成丝状。【高丽菜上半部叶片厚度较薄、多馀的下半部可以拿来炒菜】

2、用RO水洗2次，最后一次泡开水冰冷藏30分钟。

9.7分