猪排怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个猪排相关做法

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猪排配酸甜灯笼椒荐

难度:
困难

口味:
酸,甜,酸甜

烹饪方法:
爆炒

配方:红皮洋葱,灯笼椒,橄榄油,砂糖,罗勒叶,胡椒

步骤:
1、处理灯笼椒：将灯笼椒去籽

2、Gordon 能完整的切下灯笼椒的肉的部分

9.8分
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咖喱炒饭配日式炸猪排及味噌汤荐

难度:
困难

口味:
咖喱味

人群:
小孩

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,蘑菇,米饭,咖喱粉,薄荷叶,猪大排

步骤:
1、咖喱炒饭步骤：把蘑菇洗净切片

2、在炒锅内放一点油，不要很多，把蘑菇倒入，翻炒，直到蘑菇变色，出水，盛出

9分
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黄金炸猪排荐

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

配方:猪里脊肉,面粉,料酒,生抽,鸡蛋,面包糠

步骤:
1、猪里脊肉切块。

2、用刀背拍扁。

8.9分
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孜然猪排荐

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肋排,孜然,花椒面,辣椒面,花生碎,白芝麻

步骤:
1、将买来的排骨焯水两次，把血水焯干净，然后盛盘备用。

2、重新倒入清水，放入姜片、花椒和焯完的排骨，煮30分钟左右。当然有八角、大葱更好。

8.8分
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川味猪排荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,干红椒,尖椒,大葱,姜片,花椒

步骤:
1、将排骨、干红椒、花椒、尖椒、姜片、大葱准备好，分别洗净备用。

2、将干红椒切去根蒂，在切成段。

8.4分
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香辣猪排，周末加餐

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:猪小排,土豆,杏鲍菇,豆豉,大蒜,生姜

步骤:
1、将豆豉，生姜，大蒜切碎待用

2、锅中倒油，待油五成热时倒入姜蒜和豆豉，改小火，煸炒一下

8分
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香煎猪排

烹饪方法:
炒

配方:里脊肉,胡萝卜,青瓜,芝士,白胡椒粉,黑胡椒粉

步骤:
1、准备好里脊肉，用刀背拍拍，再用正面切一下，只切表面，就为了

2、准备好配料，见图，全部放入一个容器搅拌，分量根据自己口味。

7.8分
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猪排饭

烹饪方法:
炒

配方:猪大排,米饭,生抽,料酒,生粉,西兰花菜

步骤:
1、猪排解冻后洗净

2、用刀背敲松

7.7分
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素烧猪排

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪排,洋葱,蘑菇,胡萝卜,西红柿,酱油

步骤:
1、我们的主料。猪排

2、需要的蔬菜

7.7分
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韭菜花炒猪排

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:韭菜花,里脊肉,柴鱼粉,红辣椒,酱油,米酒

步骤:
1、将肉切成片状,稍作拍打,加入腌料

2、两面沾上面粉

7.7分