糖醋茄子怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个糖醋茄子相关做法

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糖醋茄子荐

难度:
困难

口味:
糖醋

烹饪方法:
油炸

配方:长茄子,葱姜蒜末,白醋,清水,白糖,番茄酱

步骤:
1、茄子洗净

2、斜刀45度切片不切断正面切完按此法切反面

9.3分
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糖醋脆皮茄子荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,鸡蛋,面粉,植物油,葱花,白醋

步骤:
1、茄子去皮，切条，用盐腌几分钟。

2、用番茄酱，白醋，白糖，淀粉，鸡精，少许清水调一个糖醋汁备用。

9分
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糖醋茄子荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,生抽,香醋,白糖,面粉

步骤:
1、准备茄子

2、茄子削皮切成条撒入2把面粉

8.9分
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糖醋茄子---茄子新做法荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,面粉,鸡蛋,淀粉,番茄酱,白糖

步骤:
1、洗干净的茄子，掉蒂，用两条筷子与茄子平行放置。

2、筷子做为参照物，第一步刀法，正面斜刀45°，筷子做为参照物，轻松45°切法，而且有筷子卡住也不会切断

8.9分
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糖醋脆皮茄子荐

难度:
正宗

口味:
酸甜,糖醋

烹饪方法:
油炸

配方:紫皮茄子,味极鲜,小葱,米醋,玉米淀粉,胡萝卜末

步骤:
1、茄子去皮切成滚刀块，放入水中浸泡。

2、准备所需的配料。

8.8分
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糖醋菊花茄子荐

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:长茄子,番茄酱,白糖,淀粉

步骤:
1、长茄子切小段。

2、垫两根筷子防止切断。

8.2分
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糖醋菊花茄子

烹饪方法:
炸

配方:茄子,青椒,葱花儿,植物油,淀粉,番茄酱

步骤:
1、茄子洗净，去头尾，切墩。墩的高度决定花瓣长短。一般五厘米左

2、纵向花刀，切深不切透，底部留一厘米左右相连

7.9分
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糖醋茄子

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,鸡蛋,生粉,面粉,清水,香葱末

步骤:
1、茄子洗净

2、削皮切成长条形

7.4分
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塔吉锅糖醋茄子

烹饪方法:
炒

配方:长条茄子,番茄,耗油

步骤:
1、长条茄子切条撒一把盐腌制十分钟

2、将茄子挤水此步骤可去除茄子涩味还可减少吸油量然后码放

6.7分
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糖醋脆皮茄子

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,番茄酱,白醋,白糖

步骤:
1、准备两个茄子。

2、去皮切块。

6.7分