红烧茄子怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个红烧茄子相关做法

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百吃不厌之红烧茄子最受欢迎的家常菜荐

口味:
酸,甜

烹饪方法:
炒

配方:茄子,西红柿,青椒,面粉,生抽,番茄酱

步骤:
1、茄子两个去皮，茄子可以是长茄子也可以是圆茄子，茄子不要太老

2、茄子去皮之后切成滚刀块，所谓滚刀块就是在切的时候把茄子滚动

9.4分
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让米饭和茄子温柔缠绵【红烧茄子】荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,红椒,红烧汁,陈醋,青椒,黄椒

步骤:
1、主料：茄子四根配料：青椒、红椒、黄椒、蒜、姜调料：红烧汁、淀粉、陈醋、香油

2、茄子洗净后切成滚刀块状；

9.3分
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红烧茄子煲荐

口味:
家常,咸鲜

烹饪方法:
红烧

配方:茄子,蒜末,酱油,蚝油

步骤:
1、茄子去皮切段泡盐水后捞起沥干备用

2、锅里下油烧热

9.2分
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红烧茄子煲荐

口味:
家常,咸鲜

烹饪方法:
红烧

配方:茄子,蒜末,酱油,蚝油

步骤:
1、茄子去皮切段泡盐水后捞起沥干备用

2、锅里下油烧热

9.2分
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红烧茄子荐

口味:
咸,家常

烹饪方法:
炒

配方:圆茄子,番茄酱,玉米淀粉,老抽,香油

步骤:
1、备好食材

2、茄子去皮洗净切滚刀块，青辣椒洗净切块，蒜去皮冲洗切末备用

9分
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【鲁菜】鲁味红烧茄子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:长茄子,青红椒,蒜瓣,葱姜,香菜,鸡精

步骤:
1、准备好所有的食材。

2、青红椒洗净切条，蒜瓣切末。

8.3分
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红烧茄子荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:圆茄子,西红柿,青椒,大蒜,干红椒,花椒

步骤:
1、茄子洗净切大块

2、下油锅炸

8.2分
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豆瓣肉末红烧茄子荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,瘦肉,辣椒,豆瓣酱,大蒜,酱油

步骤:
1、茄子切好块，肉末，葱，辣椒，蒜全部切好

2、肉末放生粉，生抽，放点油拌好

8.1分
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红烧茄子

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:茄子,青椒,番茄,鸡蛋,淀粉,鸡精

步骤:
1、茄子洗干净去皮青椒切块西红柿切块。

2、一个鸡蛋和淀粉搅拌均匀成糊添一丢丢水。

7.9分
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红烧茄子

口味:
咸,家常

烹饪方法:
炒

配方:圆茄子,番茄酱,玉米淀粉,老抽,香油

步骤:
1、备好食材

2、茄子去皮洗净切滚刀块，青辣椒洗净切块，蒜去皮冲洗切末备用

7.5分