玉米牛奶汁
玉米加水原汁机或粉碎机打成汁
应季蔬菜去肝火 · 炖南瓜土豆四季豆 · 圆满素食
如果用锅煮,可以参考 淡水原生态农家菜,你一直忽略的清香!丨田园大合唱 · 圆满素食
大纳言红豆葡挞
挞水原料(18只):牛奶250ml,蛋黄四个,糖2大勺,炼乳2大勺
婴儿辅食胡萝卜手擀面
胡萝卜用油炒一下,这样脂溶性维生素才能被吸收利用,然后加些开水原汁机打汁
疙瘩汤
第二种全面粉疙瘩,担心拌合不匀,若水原创用喷壶雾状喷洒水分
土家一罐香
锅入油烧至四成爆香葱、姜,放入飞水原料烹料酒煸干水气,舀入清水大火烧开,打尽浮沫,倒入瓦罐,小葱挽结放入瓦罐,大火烧开至汤白,转小火煨40分钟。
蜂蜜 青橘
过个1~2天,青橘的汁水就渐渐出来了~这现象让我想起高中(还是初中?)时“植物细胞的吸水或失水原理”呀……
薄荷牛肉
6将蘸水原料混合调好,倒在牛肉薄荷卷上。
碱水面包做法 烘焙食谱
、将碱水原料混合均匀,浸泡面包30s;
德普烘焙实验室-碱水面包
将碱水原料混合均匀,浸泡面包30s;
女人的至爱——猪脚姜
将姜放冷水里煲滚,飞水原因是让姜排出一些辣味,因为太辣我接受不了,爱辣之人可以跳过此步骤
咖喱土豆炖牛肉
倒入汆好的土豆以及汤水原汁;
家常千叶豆腐
千叶豆腐切片,下热水焯一下,或者油锅煎至微黄,个人觉得还是下水原汁原味
港式酥皮蛋挞
挞水原料:淡奶油25克、水90克、白砂糖30克、蛋液80克,混合搅拌至白砂糖溶化,可稍加热。
多味猪蹄
把猪蹄煮至你个人喜欢的软熟程度,关火,任由猪蹄与水原锅晾凉(煲猪蹄的水不要倒掉,可以用以煲汤或者是当作高汤使用)
蛋挞
将挞水原料放一起打匀过筛即可。
葡式蛋挞
蛋挞水原料:淡奶油220g,牛奶160g,糖粉80g,低粉15g,炼乳15g,蛋黄4个
飞饼版葡式果味蛋挞
挞水原料准备好
黑芝麻吐司
先放砂糖、盐、奶粉、黃油、水原材料倒入面包桶里。
奶油菜花泥 低碳水low carb/gluten-free/paleo
加料选择:1、蘑菇&龙蒿 2、橄榄&菲达奶酪 3、火腿&切达奶酪(随意加入任意你喜欢的配料,当然,要符合生酮的低碳水原则)Dress with any mix ins you like! We like 3 different ones: mushrooms & tarragon, olives & feta, and ham & cheddar.
自己动手种花生芽
播种 以用河沙及沙滩沙为宜,取泡沫箱或胶箱均可,箱底先铺沙厚度在2~3厘米,铺沙后把花生播入畦面,播种要均匀,疏密有度.种子播匀后用洒水壶适当淋一遍清水,再盖沙厚度为7~8厘米,保持畦面平整,最后用洒水壶淋一遍透水.沙花生芽一般播种后2-3天不必淋水,3天后如温度高可酌情补水一次.补水原则是保持沙畦内合理的湿度,切忌太湿烂芽.
浆水面
炒锅中放油,油热后倒入辣椒(用量视个人能力而定),迅速炝炒辣椒(注意不要烧糊了),此时倒入浆水,炝熟,开滚后加盐备用。(浆水中不要加醋,否则口感会涩,影响浆水原味。)
独家小蛮腰_蜂蜜柠檬蝶豆花茶
然后小心翼翼的倒进冷泡了一晚的蝶豆花茶就OK啦~蝶豆花水原本的颜色是美丽的湛蓝色,当她遇到酸性的柠檬汁后就会产生反应~变成粉紫色哦~这样就会有好看的渐变啦~
潮汕 菜头丸(白萝卜)
3分钟后,你会发现萝卜流了一堆水……这个就是生物上的失水原理了,老一辈的人早就看透了一切
缤纷炒饭
玉米煮熟。然后芦笋和白菜叶要焯水。 芦笋需要焯水原因有二,一是这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。二是因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放心。 大部分绿叶蔬菜都含有草酸,所以最好都焯水。
烤羊排
自制白卤水原料土鸡300克,猪筒骨1千克,猪皮(刮净)500克。
红烧排骨
炖排骨。将炒好的排骨倒入炖锅(最好是砂锅),炒菜的锅里面的油、佐料都倒入炖锅。然后加清水至原来炒锅中,保证清水尽可能将炒锅的汤汁倒入炖锅(但是注意炖锅里面水只要覆过最下面排骨即可),中到大火炖7到8分钟。煮到一半时间时放入红辣椒(甜味)调味、调色。整个过程注意控制锅内水分,不要多只要覆盖锅底最下面排骨即可,不要太少,防止沾锅。 加水原则:只要水能够保证不沾锅就好,不要一次加多,宁愿每次加一点,然后分批次加。
韩式炖猪颈骨
将猪颈骨放入水原烫白菜用的沸水中,等水再次煮开(约5-8分钟)捞出猪颈骨用冷水清洗去血沫
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