香卤凤爪
放清水河生抽一起放入锅内,盖上锅盖小火焖煮20分钟即可
鸡丝番茄粥
淘洗干净的大米加入适量清水河姜丝同煮。
松鼠桂鱼
锅留底油放入姜葱蒜爆香加入清水河番茄酱
双色皮冻
买家来的猪皮放入锅内,加足量清水河几勺料酒,少开会煮五分钟。捞出用镊子或眉夹拔去没处理干净的猪毛,煮过以后特别好拔。用刀把背面多余油脂片去。
银丝卷饼
面粉加入清水河盐,用筷子拌成无干粉状后用手和成均匀地面团,盖上湿布醒5分钟,将面团放在案板上,揉至表面光滑,再次醒30分钟左右
原味鸡蛋仔
加入清水河色拉油,继续低速打发均匀
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