菜谱网 蜜瓜 介绍

介绍摘要

  • 中文学名
    蜜瓜
  • 别称
    华莱士瓜、花兰柿、哈密瓜
  • 植物界
  • 被子植物门
  • 双子叶植物纲
  • 亚纲
    五桠果亚纲
  • 堇菜目
  • 葫芦科
  • 亚科
    葫芦亚科
  • 马㼎儿族
  • 甜瓜属
  • 亚属
    甜瓜
  • 分布区域
    主产新疆地区
  • 种类
    河套蜜瓜、香蕉蜜瓜等
又称哈密瓜,原产中国新疆天山一带,属葫芦科蜜瓜属多年生藤本。瓜为圆球、扁圆球或椭圆形,表皮光滑有裂纹,皮金黄或青绿色,肉脆汁多,味极甜,兼有梨、苹果、香蕉和蜜桃等水果浓香味。

形状特征

表皮绿色或黄色,少数有斑纹,手感粗糙,果肉橙黄色或白色,又脆又甜,核小或无核。单瓜重200——700克。

生长习性

多生长于干旱少雨地区,喜光,耐旱,因此成为西北沙漠地区的经济作物。

地域分布

广泛分布于中国大部、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦等国,其中以中国新疆、甘肃、内蒙古等地的最佳。

种类

蜜瓜河套蜜瓜

系厚皮系统非网纹类甜瓜,中早熟品种。又名华莱士瓜,又称花兰柿,主产于我国内蒙地区。瓜为圆球、扁圆球或柠檬形,表皮光滑有裂纹,皮深黄或桔红色,肉脆汁多,味极甜,兼有梨、苹果、香蕉和蜜桃等水果浓香味。
河套蜜瓜瓜型美观,色泽鲜艳,香味浓郁,甜脆可口,是生食瓜类之特佳品种。河套蜜瓜是巴彦淖尔盟黄河后套地区的著名特产。其中磴口县所产的蜜瓜,品种纯,因自然条件好而得天独厚。畅销北京、天津、广州、东北等地,在香港也享有盛名。

蜜瓜香蕉蜜瓜

俗名盘鸡括,是国内珍稀野生果树,仅有少量栽培。该品种系木桐科多年生高大藤本落叶植物,藤蔓软韧,复叶;穗状花序,花冠紫红色,4--5月开花,每穗结1--3个果,重200--700g;果长圆柱形,似香蕉,果皮青绿色,坚硬如石,成熟果常温下可保鲜贮存3个月不变色。果实10月中下旬成熟,待采摘贮存一段时间或在树上过度成熟后,便露出雪白的果肉来。其果肉柔软细嫩汁少,含糖17%,味道浓香、鲜美。香蕉蜜瓜营养极为丰富,属第三代果品。
该果含有多种氨基酸、微量元素、维生素及多种生命活性物 质。其中维生素C的含量高达300--450mm/100g,是苹果、柑橘的50--100倍,堪称VC之王!该果除鲜食外,亦可加工成饮料。果皮晒干粉碎后可作饲料喂猪。

蜜瓜恩蜜瓜

恩蜜瓜甜如蜂蜜,脆如雪梨,既是水果,又可当菜,营养丰富,具有开胃润肺清热等功效。恩蜜瓜藤、叶、花极似黄瓜,但不用搭架。瓜呈圆球型,皮青白或黄白色,光洁。株结瓜10--30个,单瓜重250--500克,最重可达700克。瓜去外皮剖开后,看上去类似特大雪花梨,心室小,肉瓤厚,有一股浓浓的香甜味。生食最佳,也可炒食。

储存方式

西州蜜瓜在常温通风条件下可保存5-7天,切开后建议放在5-8度的环境中进行存储,因长时间放在冰箱中容易冻坏、冻伤,所以切开后请尽快食用。