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注意，龙虾要清洗干净，尾巴中的经要弄掉，直接拽尾巴中间的那一部分就可以拽出来了。开始煮的时候就要放盐，不然没有咸味。煮的时候不要放太多的水，龙虾煮沸的时候水可以漫到最上面的虾就可以了。
淘之妖妖-4
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1将霉豆瓣在流水下稍微冲洗一下，把发黑的、坏的豆瓣拣出来，洗的时候动作要轻，保留大部分黄霉，然后捞出控干水分。锅内盛清水，放入3粒八角、一小段桂皮、香叶3片、花椒粒一把，大火烧开，关火。待调料水放凉后，将控干水分的霉豆瓣倒入，浸泡3个小时以上
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用勺子把土豆压碎，加少许盐（PS：阔以看作是解压排解的好方式）。蛋黄压碎，火腿切丁，倒入土豆泥巴中充分混合。再加2大勺沙拉酱，搅拌充分。（香味出来了，没忍住，偷吃了一口-_-#）
大先生的P小姐
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