旧版黄瓜拌干豆腐
备好农家酱(自制黄豆酱,汉族风味大酱)
油泼面
汉族传统风味面食,陕西很有特色的一种主食。
汉族蒸萝卜条咸菜
所用原件为干萝卜条
汉族名菜—扣三丝
蒸火腿10分钟,火腿的汤汁留下待用。好的火腿生产时长为3-5年,切开肉为枣红色,无哈喇味
红枣木瓜雪耳糖水
木瓜银耳糖水是一道美味可口的汉族名点,属于粤菜系。制作简单,口感良好。滋补美容丰胸的佳品。补充营养,提高抗病能力。将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,削皮去籽,切成小块;银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。 做法 : 1、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵, 削皮去籽,切成小块; 2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。
汉族特色糕点——消夏解暑绿豆糕
准备材料,称好备用
超简单的自制野生蓝莓果酱(电饭煲版)
大晚上的就随便照一下好啦,抹在老妈做的全麦核桃面包上超好吃的。还有,俄罗斯人是把蓝莓果酱放在热乎乎的米饭上拌着吃的!我是少数民族,妈妈小时候的邻居有好多俄罗斯人,据说他们就那么吃,我从小也那样吃,说真的我觉得超好吃!!米饭原来也可以变成一种甜点,不过我老公是汉族接受不鸟啦
壮族和汉族的“灰水粽”也可以叫水晶粽子凉粽
糯米
维族风味的新疆手抓饭—我的终极配方
吃完饭盘底还存有少许油的感觉我们一家三口都爱,真正的重口味,没辙!好在偶尔吃一次。据儿子新疆同学的家长介绍,在新疆只有维族人的手抓饭才会这样油腻,汉族人做的手抓饭会清淡很多,以下是她介绍的新疆家庭版手抓饭制作流程:先把肉(可以是任意肉肉)焯水,然后热油葱姜爆锅,下肉块翻炒,放各种调料,为了口感好最好用调料包,加盐调味后放入电饭锅,把洗净的米平铺在肉块上,然后再放胡萝卜丁洋葱丁,我一般不放洋葱,加水至刚好没过所有食材,按煮饭档,待饭锅跳起以后,开盖搅拌均匀即可。
京酱肉丝
京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜,用北方特有烹调技法“酱爆”烹制而成。
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