饶平肖米
卤肉粒
饶平肉卷
把五花肉切成细条，葱切粒加入，加入面粉，鸭蛋，盐，白糖，五香粉，拌均匀。
准备好主料和辅料，蘑菇泡发后切成丁，北豆腐切成小块。我这里用的是鲜虾，用虾皮口感会更好。
敲正宗的饶平肖米
瘦肉切条再切丁，加入适量盐、酱油、鸡精、料酒、白砂糖，搅拌均匀腌制1小时以上（若有条件可前天晚上放冰箱冷藏腌制一晚上）
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