盐城肉丸
糯米煮成饭，放凉！
虎皮青椒塞肉
之后，加酱油、盐城、糖、水烧至沸腾。转成中小火焖煮10分钟左右关火出锅。
盐城糯米肉圆
肉馅放在盆里，鸡蛋打进去，葱姜切末放进去，将鸡蛋打散，再与肉馅拌匀
盐城鸡蛋饼
先在平底煎锅里倒入少量的油 加热 将切好的火腿肠放入 正反面煎好 放在盘子里备用 （忘记拍了以后补 也就是说先对半劈开 再各切一刀 一共4段）
准备适量面粉，加少量水搅拌至糊状，
盐城肉坨（糯米肉圆）
糯米洗净浸泡半小时放入电饭锅加少许水，没过米少许就可，煮饭的同时淮备碎肉。
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