青菜糯米饭(底卡快手)
壮乡人民喜爱的青菜糯米饭就做好了。想知道刘三姐喜欢吃的糯米饭是什么味道吗?那就赶紧做一做吧!家宴聚会上让人耳目一新的主食,就是这么简单!
壮乡排骨肉粽
五花肉排洗净切小块,加入所有调味料拌匀,腌4小时备用
壮乡年味菜—扣肉
五花肉抄水后在电高压锅上压半小时
壮乡的的五色糯米饭
枫叶捣烂,用冷水泡十个小时,反复揉搓叶子,颜色深点就过滤掉枝叶,然后烧热锅,把汁倒进去,一直搅动不要让水滚,二三分钟,一直重复,水会越来越黑(做黑色)够黑倒容器中稍温和糯米一起泡,我泡了一个晚上,上色就沥干上锅蒸
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