菜谱网 老妈 美食
  • 老妈蒸的香菇排骨

    放入适量水,沸腾后,放入排骨中火蒸十五分钟。 也可以选择没沸腾就放入排骨,小火蒸二十分钟左右 老妈说自己看着办- -

    lcy_523
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  • 老妈蹄花

    老妈蹄花完成。

    三生川辣椒铺
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  • 老妈蹄花

    老妈蹄花,本质就是猪蹄雪豆奶汤。雪豆即是大芸豆,我用了西班牙产的雪豆罐头,如用干豆则泡发过夜。原料 猪蹄 雪豆 生姜 陈皮 醪糟汁。

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  • 秋冬滋补美容菜-----老妈蹄花

    老妈蹄花的做法:猪蹄1000克

    君梦深蓝
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  • 老妈蹄花的做法

    炖好的老妈蹄花汤呈奶白色,很诱人。喝汤时可以加少许胡椒粉

    hobi2015
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  • 给活宝老妈的生日礼物

    活宝老妈

    桃子030828
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  • 老妈蒸面

    出锅装碗装碗时,用筷子夹面,放入碗中,再用铲子盛菜放在面上。老妈蒸面完工,少点儿喝的,来一杯清爽的三得利Beer,向酒鬼老爸致敬!

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  • 老妈牛肉辣酱

    洗锅,油烧热,倒入剁好的红椒翻炒,直到耗干水份,其间加入食盐。这个过程最耗时,大热天里我可怜的老妈在炉边站了半下午。

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  • 四川名小吃——老妈蹄花

    炖好的老妈蹄花汤呈奶白色,很诱人。喝汤时可以加少许胡椒粉。

    太阳1968
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  • 记录70岁老妈包粽子

    放入豌豆和蛋黄,因为今年北京稻香村的豌豆蛋黄粽早早就卖断货了,所以特意要让老妈包这种馅。

    物出天然
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  • 老妈版炒咸菜

    盛盘,开吃,盛一碗小米粥,用勺子舀一勺撒入小米粥,转着碗边慢慢喝着,那个味道是从小就有的味道,那个声音就是香的声音!有不喜欢芹菜或是香菜的亲可以不放,老妈就做了两种,不影响口味!

    东边日出-2
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  • 老妈庄叶萍罗宋汤

    老妈庄叶萍罗宋汤完成 谢谢品尝

    凌晨专用私房菜管家
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  • 秋冬滋补美容菜-----老妈蹄花

    老妈蹄花蘸料的做法: 1、老干妈、红油、生抽、陈醋备好; 2、老干妈:红油:生抽=1:1:1的比例调制、陈醋依据个人口味酌量添加,再搅拌均匀即可

    君梦深蓝
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  • 山东大馒头老妈的方子

    制作酵种:300克水,奶粉30g,2克酵母,20克糖,200克面粉倒入面包桶,用筷子和成糊用面包机酸奶程序发酵1小时。酵种采用室温发酵10小时左右效果更好哦! 我老妈是头天晚上睡觉前,用温水将酵母化开,具体酵母用量看你混合到水中的浓度来定,总之就加了一丢丢酵母,再加入面粉调成糊状室温发酵一整晚,大约10小时左右。到第二天一早再加上面粉和成团,具体软硬根据你的口味来定,在室温下继续发酵,发到面团涨到灰常灰常大,撕开后满是蜂窝,这样你就可以揉面成型醒发到位后,凉水装锅蒸熟,老妈的做法可是纯手工制作方式哦!

    流~星
    200
  • 老妈粤式红烧肉

    蒜头切片,热锅放油,油稍热放蒜,出香味(其实开了抽油烟机是闻不到香味的…)放肉,放的时候注意腌料不要一并倒进去,尤其是那些还没融化的冰糖,糖抢火(粤语说法,就是容易烧焦),酱油和糖都暂时不要倒进锅里。保持较大的火力,耐心翻炒,再翻,再翻…翻到累为止…开玩笑拉,翻到5成熟(这是老妈的说法,鉴于已经腌成红色,根本看不出几成熟)

    葡萄适适
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  • 高粱蛋糕~做给糖尿病的老妈

    这是第一次烤的,口感比纯面粉的略粗一点,味道老妈还喜欢

    kele家美食
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  • 家常豆腐

    锅里准备适量水,倒入油。(被我耽搁了一下,水开了,老妈说最好水冷时豆腐下锅)

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  • 【懒人版】家常豆腐

    锅里准备适量水,倒入油。(被我耽搁了一下,水开了,老妈说最好水冷时豆腐下锅)

    小菜一碟的家
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  • 四川成都老妈蹄花技术

    老妈蹄花,本质就是猪蹄雪豆奶汤。雪豆即是大芸豆,如用干豆则泡发过夜。原料 猪蹄 雪豆 生姜 陈皮 醪糟汁。

    hobi2015
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  • 香蒸豆腐

    热锅炒熟,倒在蒸好的豆腐上面,适合老人。我给老妈做的,虽然老妈不能给我任何评价,但是一碗米饭配这菜吃得很快。

    靖71
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  • 老妈做的大馄饨-冬季暖身

    冬日的一个难得的阳光明媚的中午,太阳照的人懒洋洋的。忽见窗外光秃秃的树枝被小风吹的微微颤抖,这让享受阳光的人心中有了一丝冬的寒意。想起老妈做的大馄饨,不争气的肠胃立刻就想家了。

    麦秸的老公
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  • 老妈锅贴

    按照做饺子馅的方法做好馅料和面皮。此处不再赘余。不过不一样的是,记得往馅料里加一把虾皮~会很鲜美!!

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  • 老妈排骨

    把精排洗白白~(精排就是已经切成段的可耐的小排骨哟) 用清水浸泡四十分左右,中途还一次水(可有效去除血水噢~)

    蘑菇是厨艺小天才
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  • 老妈鸡翅

    腌制所用的调料。

    贰姑娘是个吃货
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  • 老妈蒸鱼

    鱼去掉磷去掉諰,清洗干净。

    风中丝丝清雨
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  • 今日立冬,来一碗老爸老妈牌饺子(附韭菜

    锅中放入清水烧开,然后下饺子,用铲子轻轻搅动,防止粘锅底,水开以后添加两勺冷水,搅动以后再次煮开,然后再加入冷水,这次开锅以后饺子就煮好了。 香喷喷的饺子出锅喽!最爱老爸老妈牌饺子,满满的爱!

    开心食刻
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  • 海螺片炒丝瓜

    将海螺用水煮熟,取出海螺肉,海螺肉是从老妈家带回来的,所以这一部是老妈帮做好的

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  • 香干炒肉丝

    肉丝(老妈已经切好了,给生抽和生粉搅拌均匀),香干和大蒜洗净后切丝(这个老妈也弄好了)

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