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开火，放油； 将洋葱爆香，大火打入鸡蛋，不断炒一分钟 ； 放入胡萝卜丝再炒一分钟，加上少许酱油，将切好的大白菜加入。大白菜炒死(出水)。加入600g水煮沸; 这时候才开始加盐、鸡精调好味！ 放入兴化米粉，让所有米粉都可以吸收汤汁，可以不断搅拌，均匀即可。一分钟后即可。
蓝海琳花
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水烧开后放入番薯丸煮，一定要烧开后放入，否则会爆开。加入青菜、花蛤、面就好啦！福清人一般加兴化粉，我们叫小米粉，加点花蛤提问，外面一颗好几块呢！然后我喜欢蒸着吃，蒸了然后冷掉了也超好吃。想多做一点放冰箱要先蒸一下，冷却后就可以一颗一颗冷冻起来，不然直接冷冻再拿出来煮会破皮全部散开了！
Channel_麦麦
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