开店美食大全

好喝到可以去开店。

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开店淀粉。

吃不完装小盒子，冷藏，送人自己吃都很好呦。绿色的甜甜圈，我加了一点青汁粉（没买到抹茶粉，哈哈），喜欢的做起来，很有成就感的，大家说我适合去开店，哈哈

是不是可以开店了？哇咔咔

得到的评价是：可以开店了。哈哈。

面粉一斤，盐两勺，白糖1勺，猪油3斤，这些必须有，猪油用不上这些，但是为了油热必须多

（1）把锅清洗干净，倒入适量的油 （2）开中火，然后把香料：香叶、花椒、八角倒入锅内，也可以把香料先放入滤网再放入锅内，中小火慢慢把香料的香味逼出到油里。 （3）香料炸的变干变黄以后捞出来丢掉 （5）然后把油倒入事先装好辣椒粉的碗里，边倒边搅拌，防止辣椒糊掉！ （6）搅拌均匀的辣椒油最好放置在阴凉处静置，找个盖子盖起来，防止香味跑掉。第二天使用味道更香哦！开店或者摆摊的话可以一次性做多一点，可以使用久点！ 备注：以上是家庭简单做法，如果您想要开店的话最好系统的学习下，我们有全套开店视频教程技术传授。辣椒油的使用方法，做好的辣椒粉会沉在底部，上面的一层是辣椒油，撕好鸡以后可以把辣椒油搅拌均匀，然后再放一勺到鸡肉里面搅拌均匀即可。

接下来装盘 菜做得好不好没关系，但是装盘一定要讲究，美观就能让视角产生食欲感，开店的就不用说了， 家里场地 厨具有限，只能这样了 献丑了 味道还是不错的， 也可以用葱花 韭菜都可以。

三文鱼切片。我切得太厚了，开店的要是切这么厚就亏死了。。。

这是老公的夜宵，再来一杯啤酒，老公说好吃，可以开店了，听到赞美，辛苦也值了

7.5岁的女儿一个人一盘，光盘哦！她还说妈妈我应该去开店。

十分钟不到，备好所有料。用mk-f800确实节省了一大半的备料时间，对于开店做生意量大的同学来说，非常的实用。

在焖牛肉的同时，可以另外的锅具，乌冬入沸水，一般2~3分钟，就可以捞起备用。乌冬还是选用好的，就可以QQ弹牙的，甜是过一遍冷水。我有天晚上看新亚东风做菜节目，专业的还要再过遍冰水，汗，哪天开店了，再过好啦，噶！

辣椒红油的制作：这里给大家说下简单家庭版的辣椒红油做法，大概100克粗辣椒粉，100克细的辣椒粉混合一起，搅拌均匀。锅内放入大概500克的色拉油烧热，大概180-200度左右，把油倒入辣椒粉的碗里，搅拌均匀就可以使用了。 如果大家学员开店用的完整辣椒红油做法，可以v我：xiaomochu8，有全套螺蛳粉开店用的技术传授哦

在油分和辣椒面的相互融合下，烤好的肉串会均匀的包裹着调料，完全不需要刷油，也能呈现油油亮亮的效果，好了不说了，本人已经把开店水平的烧烤方法教你了，好不好吃自己试试吧

3：腌制：取净羊后腿肉500克，切成直径5厘米、厚度1厘米的块，用洋葱20克、鸡蛋1个、盐3克、适量香料水腌制30分钟。 当然，以上是家庭普通做法，开店的做法又是不一样，我用的是麻辣臭干料，味精，精盐，特鲜1号，生姜及香葱，红小豆（细粉），枸杞水，白糖，松肉粉，牛肉香精粉等13种配置而成的。 注：附上保鲜膜静置。

第二步，腌制：取净羊后腿肉500克，切成直径5厘米、厚度1厘米的块，用洋葱20克、鸡蛋1个、盐3克、适量香料水腌制30分钟。 当然，以上是家庭普通做法，开店的做法又是不一样，我用的是麻辣臭干料，味精，精盐，特鲜1号，生姜及香葱，红小豆（细粉），枸杞水，白糖，松肉粉，牛肉香精粉等13种配置而成的。 注：附上保鲜膜静置

熬制出来的清卤用细筛过滤所有血沫，即成琥珀色的清卤。如有老卤可在上一步加入，味道更好，老卤越老越好，如有十年以上的老卤恭喜你可以开店了：）

有些人真是贪婪，总是得一想二，我都说了这个做法家庭吃是足够了，还是有人问这问那，要想开店自己去其它地方学习，我在这里基本的都说了，以前说我调料没有比例，后来我把比例写出来了，还是有一大堆问题，我也是花费学的，谁能无私的教我，我现在也不公布调料比例了，随便怎么说都可以。

点评： 这套做法成本低廉，做法简单，可以满足一般家庭使用， 但能用来开店？ 葱姜蒜炸到什么程度没交代清楚，这点很关键。葱姜蒜少了或者没炸到位，香味也少很多， 必须把姜蒜炒的稍焦一点，然后下葱炒略黄。 刀削面加盟网http://888.chu6.com qq329209338 花椒面不用为好，会让汤浑浊，满可以把花椒最后放入熬出麻味即可捞出，花椒经不起久熬，最多熬10来分钟即可。 鸡油也给阉割掉了，自然鲜味又少一层。 用这个做法料酒，花雕都给少了不说，酱香味，鲜味少很多，少了很多关键调料。

常吃的一家桂林米粉，老板一家子是桂林人来柳州开店，怕热量过高没选招牌爽口肉，每次必点熏肠，吃了幸福感飙升☺️其他可供选择的肉类还有烤火腿和叉烧，米粉有榨粉和切粉，其中榨粉又分粗细两种。周边地区常见的米粉按外形分类，圆柱形的称“榨粉”，扁条形的称“切粉”。再细究名称的话，大概最初圆形的粉是机器压出来的，有类似“榨”这个动作；切粉外形似河粉，口感上更软糯，厚度上更薄，现在每日早市上也不缺鲜米粉摊，不想外食的人家，早起到菜市买上一斤鲜切粉，老板掀下做好的粉皮儿，均匀切成条状给装好袋，回家煮个卤水，烫好粉，拌上～热气腾腾的够一家子吃～这大概是“切粉”名字的由来。嗯～想起小时候在外婆家的早餐，外婆做好酸辣番茄卤汁，炒好肉沫，还备好老干妈呐（≧∇≦）睡眼蒙眬地洗漱好和姐姐俩人吃了拌切粉，一天就开始啦～好怀念啊！ 说回这碗卤菜粉，老阿姨掌勺，询问过每位顾客的口味，榨粉还切粉、粗榨细榨、加什么肉，烫好粉，浇上桂林米粉的精华——卤水，舀一勺炸酥脆的黄豌豆，余下的调味和骨汤可按自己喜好来。这家的调味有酸豆角（即腌豇豆，我的最爱～）、醋泡青椒、剁椒酱、红油辣椒面、酸菜、葱花等，熬好的骨汤一直温着，食客可按口味轻重自行调配。回想下，在这家米粉店，我的口味竟然变重了起来，每次调出来也都相似，喜酸，酸豆角和醋泡青椒会多加些，红油特别香，顾不得上火与否，要舀上两勺，剁椒酱的话单独当蘸碟很能提味，但会盖过卤水的味道，一般会少加或不加。骨汤味好，但说到底，灵魂之所在是卤水，加多了，味淡。于是，每一次舀骨汤，我都细致地把控好水量，当水平面恰好使八分的浇头露出来，留出一个米粉堆的小山尖，呐～合适了。