西西里肉酱
将西西里肉酱料理包带包装水煮加热10分钟待用
西西里酱汁的各种华丽变身
洋葱炒软后放入去皮的番茄慢慢炒出番茄酱,加糖盐调味,出锅前撒入切碎的罗勒,西西里酱汁就完成了
橄榄磨菇酱拌海味
【Classico®蘑菇橄榄口味】令人回忆起西西里岛风情,严选高品质蘑菇、橄榄、鲜美番茄、及橄榄油,今天就让Classico®带您一游西西里岛吧!
磨菇橄榄
或是加上Classico意大利面酱香浓白酱- 令人回忆起西西里岛风情,严选高品质蘑菇、橄榄、鲜美番茄、及橄榄油,今天就让Classico®带您一游西西里岛吧! 香浓白酱意大利面-妈妈我最爱的清爽好滋味
蘑菇橄榄酱
再倒进Classico意大利蘑菇橄榄面酱继续炒熟关火备用。这浓郁味道令人回忆起西西里岛风情,严选高品质蘑菇、橄榄、鲜美番茄、及橄榄油,就好像Classico®带您一游西西里岛。
胡子家乡特色小吃 | 西西里炸饭团
油炸的时候需要等到饭团外壳呈金黄色后捞出。 ー( ´ ▽ ` )ノ真的是越看越像小橙子呢!吃的时候小心烫舌头。 一口咬下去,有米饭有酱还配上化开的干酪...西西里的美味在家里也可以吃到啦!
西西里通心粉
茄子 洋葱 蒜 洗净切块或切丁
香蒜奶油煎鲍鱼
材料:活鲍鱼4颗蒜头6-7颗奶油1小块西西里味香草盐
西西里橙子蛋糕
烤箱190度c预热,黄油室温软化,低粉和泡打粉混合均匀并过筛,其他材料称量好
准备好材料
西西里肉丸意面
西红柿去皮切粒,黑橄榄、洋葱和蒜切碎
将橙子洗净刨皮,橙皮备用,橙子榨汁;烤箱预热200度;
称好的原材料图
橙子的清洗:橙子先在加有洗洁精的水中搓洗一番,流水中冲洗干净,擦干
室温软化黄油备用;低筋面粉,泡打粉和盐称重过筛备用
黄油室温软化,加糖和盐,用打蛋器打至颜色变浅
西西里香橙蛋糕
脐橙一个,先用盐搓洗;
西西里烩茄子
茄子洗净切块,番茄洗净去蒂切小丁,芹菜削去外层老皮切小段,松子放入无油热平底锅中小火烤到金黄;
准备:1.所有材料称量2.橙子用小苏打+热水洗净,擦丝/榨汁3.黄油放室温软化4.烤箱预热190度5.纸杯放入模具内6.低粉和泡打粉混合过筛
1黄油略软化,面粉过筛2次备用。黄油打软之后加入白砂糖打至颜色发白,蓬松柔滑,电动打蛋器高速约7-8分钟。
西西里橙子cupcakes
烤箱预热190c,把纸杯放入模具内,低筋粉和泡打粉混合过筛,打蛋盆内放入切成小块的软化黄油和糖,用打蛋器打发至颜色变浅、松发为止,一次加入一个鸡蛋,继续打发,如果怕出现分离现象,可以加一大勺低筋粉,把混合的低筋粉、泡打粉、盐一次性倒入打发的黄油中,用中速拌匀后最后加入橙汁和酒,继续拌匀,加入糖浸橙皮或者现刨橙子皮碎拌匀,面糊均分到纸杯,放入烤箱18-22分钟
西西里肉酱饭
番茄烫过去皮 切丁备用
西西里章鱼色拉
章鱼有多大呢…差不多这样大放在小锅里刚刚好 把章鱼扔进沸水里煮熟
将橙子表面那层腊用盐搓掉,再冲洗干净,擦干,用擦刀擦下橙皮屑备用,橙子切成两半,挤出橙汁,取出75mI备用;
【西西里橙子蛋糕】
新鲜橙子洗净,挤出分量内的橙汁备用 (按照原方的比例应该是37.5ML橙汁+5ML苦杏酒,我全都用了橙汁)
将一个橙汁表皮用盐搓洗干净,擦取橙皮碎(如果没有擦取的工具,也可以用小刀将橙皮切成细丝,再切成极细的末,注意白色的筋膜部分不要),再榨取75ML橙汁备用;
田园香草鸡块
将去骨去皮的鸡胸肉洗净,以纸巾擦拭多馀的水份后,将鸡胸肉先切丁再剁成泥状,在剁好的肉泥,加入海盐、香蒜粉、乡村田园风味盐、西西里蒜味香草盐、白酒后,先以筷子搅拌至有黏性后,最后再加入面包粉拌匀,放入冰箱冷藏30分钟左右。
嫩烤培根小里脊
西西里酱汁:将肉筋爆出油脂,加少许胡椒盐后加入一碗水后熬制10分钟热些许橄榄油,加入蒜末、洋葱末、胡椒盐、茄罐(小火熬煮15分钟,降低酸度),加入上述的高汤再煮5分钟,加入1t糖与少许胡椒盐、番茄丁、酸豆煮滚,融入奶油后完成。
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