烧卖
去竹山上挖点春笋，菜里面采点小葱
清炖羊排汤
准备好所有材料。 玉竹山药沙参鸡心枣提前用水泡30分钟，洗净备用 买回来的羊排洗净斩块，放锅里加水没过羊肉煮开，水倒掉，再加冷水再煮开再倒掉，反复几次直至汤水清澈。
牛肝菌炖竹山嫩土鸡
先准备好食材：将美味牛肝菌及姜切片，小嫩鸡切块，蒜切丁，准备些料酒和枸杞，还有盐。
玉竹山药脊骨汤
猪脊骨洗净血水后放案板上砍成小段。
玉竹山药排骨汤
纯排冷水下锅加适量生姜片焯水（这是焯水后的），主要是去腥。焯水后流动水冲洗去掉浮沫，这样煲出的汤才比较清亮好看。
红糖茶叶蛋丨大嘴螺
准备好所需食材，八角、桂皮、香叶是标配，摆竹山土鸡蛋和三只咸鱼极品桂花红糖才是手刃此道茶叶蛋的关键哇！
爆竹山药金针菇培根卷
准备好食材
响螺玉竹山药排骨汤
排骨洗净焯水，响螺片提前泡水几小时，玉竹片清水冲洗干净，红枣去果核，枸杞清水冲一下。
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