香蕉蓬莱米戚风
准备工作： 蓬莱米粉过筛 熟的黑芝麻放在塑料袋中，用擀面棍擀破 鲜奶、沙拉油及兰姆酒放在同一个容器内
辣炒蓬莱鸡
去新快超市买的蓬莱鸡，肉质鲜美，口感紧致，主要是超市店员给剁，拿回家洗洗就好，方便省事儿，还安全
养生桂圆黑米粥
准备材料.我用了一般的蓬莱米.选择不用白糯米怕吃多了小孩跟我都难消化
南瓜饭
蓬莱米3杯洗净后放入电锅(内锅)中→加入3杯清水
南瓜十谷养身饭
蓬莱米洗净放入电锅中
蓬莱小面
抻面：将面粉加清水和成面团，加碱粉，揉匀，抻面到6 扣，立即甩入沸水锅内，煮熟捞到30 个小碗内。
鱼去鳞片，洗净放入锅中煮出白色鱼汤，然后挑出鱼刺
蓬莱大拌面
土豆，肉，芸豆，辣椒分别切丝
人山药排骨粥
排骨洗净汆烫后先炖煮约小火20分钟→蓬莱米洗净加入同时煮开转小火煮约15分钟
红豆饭
将蓬莱米、圆糯米洗净后加红豆汁浸泡2小时。
糙米皮蛋瘦肉粥
蓬莱米+糙米洗净后入锅中装入适量的水煮开后转为小火→约煮30-45分钟
古早味米炊发糕
蓬莱米先洗干净→泡米(约泡1小时)→磨米(水量适量越浓越开花)
白米萝卜糕
蓬莱米洗淨+135g水泡隔夜
红豆年糕
最佳比例:糯米粉2/3及蓬莱米粉1/3。
松茸刺身拼盘
取玻璃盘，放入打碎冰块，在碎冰块面上放紫苏叶，在紫苏叶上放松茸片、素三文鱼片。用刨丝机刨的胡萝卜丝、蓬莱松伴边，跟一碟步骤（1）调味酱油，挤上日本青芥辣（わさび）即可
纯米浆红麹发糕
将蓬莱米浸泡三个小时后，研磨成米浆，把水份压至五分干即可
荷叶粉蒸排骨
将圆糯米与蓬莱米放入果汁机或调理机中使用瞬间转动，经数次搅碎至米粒呈半碎状态倒出
黑糖糕
将蓬莱米粉、低筋面粉、树薯粉、苏打粉和泡打粉混合拌匀
金柑蔓越梅甜米糕
这次试做的是由宜兰县五结乡农会提供的梦田越光米, 是越光米品种的蓬莱白米. 包装侧面介绍了如何煮好米饭的秘诀.
韩式海鲜煎饼
低筋面粉口感偏酥脆,蓬莱米粉偏Q弹。亦可全部使用低筋面粉或中筋面粉。
虾仁炒饭
当甘美香脆的顶级白虾仁，碰上柔润香Q的浊水溪优质蓬莱米，结果就是超人气炒饭!虾仁炒饭遵循中国传统炒工的精神，以160℃的热油大火快炒，让炒饭粒粒轻松，且呈现自然完美的香味；加上培根、毛豆、洋葱、玉米粒、红萝卜逗阵陪衬，真是香气四溢、丰富十足。
珍珠丸子
糯米泡温水，至少1个小时以后沥干备用。将肉丸子放进糯米中，晃动大碗就可以均匀地沾上糯米如图。在土耳其买不到糯米，我也用一般的蓬莱米做过，也非常好吃！
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