酱烧金昌鱼
把金昌鱼收拾干净
清蒸金昌鱼
蒸鱼的盘子里放两个小勺子架空金昌鱼。
老卤金昌鱼
金昌鱼掏尽肚子的东西，洗净备用。（鱼最好切花刀，容易入味，忙忘了切花刀了）
红烧金昌鱼
金昌鱼开肚，洗净。在鱼身上划十字刀，鱼身两面都抹上少许盐和生抽及适量姜丝腌一个小时。
剁椒金昌鱼
金昌鱼一条洗净切花刀，用1勺盐抹匀腌一个小时左右。
金昌鱼洗净沥水
清蒸金昌晶
金昌晶去内脏，清洗干净
金昌鱼洗净，内脏黑色部分都抠出来，要不然腥味重，在鱼表面切两刀，撒上盐腌制10分钟。
红蒸金昌
准备好金昌鱼去腮 内脏
主料:金昌鱼
红妆素裹金昌鱼
金昌鱼刮去鱼鳞，去掉内脏和鳃，洗干净 ，用刀在表面划数刀
金昌鱼酱油水
金昌鱼处理好洗净划十字、以便煮透入味，大蒜苗头尾分开切、蒜尾切小段，姜切丝，红辣椒切粒
干煸金昌鱼
用厨房纸或者纸巾把金昌鱼表面的水分吸干，两面划十字花刀
微波炉盐金昌鱼
金昌鱼清洗干净
干烧金昌鱼
在金昌鱼背斜切数刀，也方便入味，然后加入白酒、盐，姜丝、葱段均匀的腌制十分钟左右。
泡椒金昌鱼
金昌鱼一条，切开肚子，把内脏掏尽，洗净备用。
金昌鱼洗净，两面拉花刀
普宁豆酱蒸金昌鱼
金昌鱼1条，掏去内脏，洗净，在鱼身切斜刀。
金昌鱼把肚子里面的东西，清理干净，用刀在上面划几下，上下面抹上干淀粉。
将金昌鱼洗净，两面各各几刀，便于入味也容易熟，抹上少许盐。
金昌鱼一条，洗净待用！
清蒸金昌鱼 极简版
金昌鱼洗好 用料酒 葱 姜 腌制
食材：金昌鱼
金昌鱼收拾干净后鱼身切菱形刀，表面淋一点生抽，腌制片刻
特别美味下饭的红烧金昌鱼就做好了。
金昌鱼一条洗净。
双椒香炒金昌鱼干
金昌鱼干用清水清洗泡10分钟，然后放入锅中飞水（水中煮半熟和全熟捞起）盛出备用；
准备食材，如图所示。(金昌鱼去鱼鳃，鱼肚黑反复冲洗干净)
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