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热锅下油，放入蛋黄，直至蛋黄全部碎了，锅中蛋黄冒泡。（此处掌握火候，避免蛋黄焦了）依次放入青辣椒、蛋白、火腿肠，辣椒过生后放入米饭，大火炒至蛋黄裹上每一粒米饭为止。起锅前尝一下，太淡加些酱油，起锅撒上香葱，香喷喷的咸蛋炒饭就完成啦
小瑾_f8ts
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等黄油全都开口了，连着锡纸拿出来放盘子里，再撒上多余的葱和蒜，锅子里热油，最后淋上热油，就完成啦~~因为用完浸泡过生的蛤蜊，所以不用放盐，没浸过的撒一点点盐就好了，主要是吃它的原汁味道。这样烧出来的蛤蜊非常嫩。
颖儿jeanne
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放花生油，然后放糯米开始翻炒，途中慢慢加入冬菇水不断翻炒，差不多20分钟后就加刚才炒好的配料和糯米一起炒，加一勺老抽上色，不用加盐（开始时已用盐和油拌过生糯米），再炒5分钟就可以上碟。
至爱烤肉
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电锅烧热倒油，油热后放入包子，中间要有间隙，煎5至8分钟，加入半碗水加盖再煎，注意观察水。水烧干后再加入半碗水，至到水份烧干关火。再焖几分钟。因用电饼铛不能一次加足水，若平底锅或电饭锅则加水过生胚的一半即可。
荷妈美食
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