枝竹西红柿娃娃菜汤
先把桂平枝竹掰断，放在水里泡10分钟
牛肉炖萝卜
牛肉洗净切块，过水撇去浮沫，放入砂锅，加入适量水，放入洗净切片的姜片，八角，桂平，花椒和山萘等香料，炖至牛肉酥软。
红烧羊排
放入羊排翻炒均匀裹上糖汁，放入桂平八角葱姜蒜煸香
腐竹汤粉
在盛入米粉的碗中浇上备好的腐竹番茄，撒一些葱花，一碗热辣、顺滑的传统桂平风味腐竹汤粉就完成了
川式大盘鸡
八角，香叶，桂平，干花椒，干辣椒，加入白酒泡制。
油饦饦
制作内馅料：花椒，八角，桂平，小香用油炸香。
牛肉臊子烩面
葱白切小叮，油炸成黄色散出葱香，捞出备用可以多炸点 大料（花椒、桂平、香叶、大茴香）油炸捞出可以第二次使用 、辣椒面油温度低的时候放，这样不会糊油是红色的
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